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Deutschland, Land des Brotes

Brotkorb, Foto: © Carlos Caetano Deutschland gilt als das Land, in dem die meisten Brotsorten gebacken werden. Rund die Hälfte des verzehrten Brots ist Mischbrot, das aus einer Mischung von Roggen- und Weizenmehl hergestellt wird. Allein im deutschen Sprachraum werden über 300 verschiedene Schwarz-, Grau- und Weißbrotsorten angeboten. Dabei werden die Bezeichnungen „Schwarzbrot“ und „Vollkornbrot“ häufig synonym verwendet.

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Die Naheweinstraße

Die Naheweinstraße verbindet auf 130 Kilometern alle Besonderheiten dieser Landschaft: 35 Weindörfer, viele Burgen und einzigartige Naturschönheiten wie den Rotenfels oder das Trollbachtal.

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Selber Käse machen bei Vollmond

Käseschule Thalkirchdorf, Quelle: lifePRTest bei Vollmond in der Käseschule Thalkirchdorf

Oberstaufen/Allgäu - Dem Mond werden bekanntlich höchst geheimnisvolle Kräfte nachgesagt. Bäume sollte man an Vollmond besser nicht schneiden, Kräuter hingegen darf man sammeln. Ob Käse besser gelingt, wenn man ihn bei Vollmond herstellt, kann nun jeder in Oberstaufen selbst herausfinden.

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